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在古代，人们取暖的方式也总是离不开香，焚香取暖很是流行。寒冬独坐斋中看书吃茶，焚上暖香一柱，暗香浮动，满室如春。
冬日天气渐为寒冷干燥，所用的香品也应该以幽致温润为佳。
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| 暖 香 浮 动 |
薰阁 · 暖阁
从中医的角度，焚香，属于一种独特的气味疗法。香料又被称为香药，古人在调配香料时，根据配伍比例的不同，调配出的香料药性功效也不同。在配香时，适当加入驱寒功效的香料，就可达到焚香取暖的效果。
《汉宫仪》上称，“皇后称椒房，以椒涂室，主温暖除恶气也”。在古时候，人们除了焚香取暖，亦会采用一些防寒保暖的材料，最常见的就是花椒。将花椒捣碎和泥，涂抹在墙壁上，这便是奢华至极的“椒房殿”。花椒的辛香，除了让居室宫殿生香外，亦可保温暖除恶气。
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《画堂香事》中提到，在明代，还有人制作过“沉香暖阁”。暖阁，就是与大房子隔开而又相通连的小房间，内设炉取暖。而沉香暖阁的木隔断则做成中空的夹层，向内的一面镂空雕花，最下方装有抽屉，抽屉里放上点燃的篆香，暖气和香气融合，气息芬郁，暖阁厚重的锦缎垂帘，让香气不至散泄。
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| 焚 香 取 暖 |
熏笼 · 手炉
熏衣之风，在唐代宫廷之中最为盛行。在冬日，就寝前的被子也要放在熏炉或是熏笼上加以熏烘。熏衣之时，将熏笼倒扣在熏炉之上，衣服或被子摊开铺展在熏笼上受香。
熏被子时，熏炉和熏笼都摆设在床上。炉中的炭火把熏出香气，也把被子烘得暖和。古时的女性，在熏衣的时候，倚在熏笼上，借着笼下的炭火取暖，情态娇慵。
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在过去没有暖器的时代，手炉、熏炉等可谓是古人最常见的取暖神器了。这种外带罩子的炭火盆，分为上下两部分，下部为盆，下部为罩。上罩多做成镂孔的花卉图案。宫中的手炉设计精致巧妙，小巧玲珑方便提握。造型纹饰亦以梅兰竹菊山水之画为题材，可供赏玩。
踏雪寻梅之时，一炉藏于袖内拥于怀中，加入香料，炙手熏衣两不误。可谓是冬日古代女子掌中的爱宝。
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| 香 之 冬 用 |
花露 · 入馔
花露，也为产自遥远中亚的香水，到了明清，蒸馏鲜花制作香水的工艺流行起来，富贵人家在沐浴过后，都要用花露擦身。慈禧太后在洗浴后，不仅要由宫女用花露轻轻拍遍全身，而且随着季节不同，所用的花露也有变化，冬天一般多用耐冬花露。
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南宋的宪圣吴太后，最是嗜花之人。她的生活清俭，而且不喜杀生，所以日常多吃拌生菜，总是让宫人采摘花瓣，掺在其中以调味。冬天，则用梅花来拌生菜。她只许宫人采集梅树下的落英来入馔，而不许惊动枝头清放的葩蕾，惜花爱花之心溢于言表。
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| 时 有 暗 香 度 |
冬日 · 香方
明周嘉胄的《香乘·晦斋香谱》中记有一方，曰：“北苑名芳香，按北方黑气，主冬季，宜围炉赏雪焚之，有幽兰之馨。”其中记载的香方配比为，“枫香二钱半，玄参二钱，檀香二钱，乳香一两五钱，右为末，炼蜜和剂，加柳炭末，以黑为度，脱出焚之。”
“北苑名芳香”为香饼方，主香为玄参和枫香。玄参清甘其中略微带苦，枫香气平柔和，当中加入的炭粉有助燃减少烟气的作用，此香可谓清幽温润，正适合冬日。
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等到了寒冬，百花凋谢唯有腊梅墙角独开，隐隐暗香袭来。腊梅的香味甜润，正适合冬日香品幽致温润的特质。
《陈氏香谱》卷三之“腊梅香”，“沉香三钱，檀香三钱，丁香六钱，龙脑半钱，麝香一钱，右为细末，生蜜合剂，爇之。”
宋洪芻的《香谱》中，亦录有许多梅香香方，其中一方“梅花香”，尤宜佩带，其方为“丁香一两，藿香一两，甘松一两，檀香一两，丁皮半两，牡丹皮半两，零陵香二两，辛夷一分，龙脑一钱。右为末，用如常法。”
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【互动】暖香浮动，原来古人过冬这么风雅，
熏笼、手炉、香方，解锁古人的御寒美学！
作者｜兮浅图片｜弘益茶道美学图库编辑｜锦衣夜行
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